改革開(kāi)放30年來(lái)，我國(guó)一次性餐具行業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了起步階段、數(shù)量型發(fā)展階段、規(guī)?；l(fā)展階段和品牌建設(shè)階段，初步形成了投資主體多元化、經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)多樣化、經(jīng)營(yíng)方式連鎖化、品牌建設(shè)特色化、市場(chǎng)需求大眾化、從傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的發(fā)展新格局。

       2009年，受金融危機(jī)影響，我國(guó)一次性餐具行業(yè)出現(xiàn)了大規(guī)模的結(jié)構(gòu)調(diào)整，高端一次性餐具行業(yè)企業(yè)開(kāi)始走親民路線，而中低端一次性餐具行業(yè)企業(yè)則更多地走進(jìn)了餐館，連鎖快餐廳、社區(qū)早餐服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)等，一次性餐具企業(yè)更多趨向于本色化經(jīng)營(yíng)。

      無(wú)論是經(jīng)濟(jì)危機(jī)還是后經(jīng)濟(jì)危機(jī)時(shí)代，中國(guó)人的消費(fèi)仍是一根救命稻草。中國(guó)人的消費(fèi)能力還是值得稱贊。過(guò)去7年間，我國(guó)居民消費(fèi)實(shí)際增長(zhǎng)率平均為14%，近兩倍于GDP增速;2009年第三季度，我國(guó)實(shí)際消費(fèi)增長(zhǎng)率接近17%。相比之下，金融危機(jī)之前，美國(guó)的消費(fèi)增長(zhǎng)率是3.5%，基本與經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)持平。在后工業(yè)化時(shí)代，我國(guó)消費(fèi)增長(zhǎng)率有望增長(zhǎng)到50%。只有第三產(chǎn)業(yè)得到發(fā)展，才能夠有效地拉動(dòng)消費(fèi)。

      近幾年，我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)占國(guó)民經(jīng)濟(jì)的比重維持在40%上下，而發(fā)達(dá)國(guó)家通常在60%以上。這一現(xiàn)狀預(yù)示著，我國(guó)仍有巨大的消費(fèi)潛力可以挖掘。隨著社會(huì)保障體系、住房、醫(yī)療、教育等領(lǐng)域的完善，以及80后、90后年輕一代逐漸登上歷史舞臺(tái)，我國(guó)的消費(fèi)觀念將發(fā)生巨變。